菱角绿豆粥
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郗花末雨纷霏

想到吃菱角 就是很夏天的感觉啦

在湖北 夏天会有很多水生食材上市

菱角是其中之一 生吃做菜都可以 清脆可口很夏天!

食材
菱角(带壳) 1kg
绿豆 一小把
一杯
小勺
鸡精 半小勺
若干
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把菱角剥壳盛出,冲洗一下,用盐泡10分钟,沥干水分,把菱角切成两半,备用。
  • 步骤 2/5
    洗干净米、绿豆沥干水分备用
  • 步骤 3/5
    锅里烧油至热,倒入菱角、绿豆、米,翻炒均匀,至米变白色盛出到电饭锅
  • 步骤 4/5
    电饭锅放水,比平时煮粥少四分之一的水,撒入一小勺盐和半小勺鸡精,用勺翻动均匀,盖上盖选稀饭按钮
  • 步骤 5/5
    最后在空调房放凉,就可以开吃啦!
发布于 2018-10-24
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