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白灼八爪鱼（详解黄瓜花切法）
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寄玉丝

刚上传了作品，有厨友问黄瓜花的切法～这个用语言不好描述，正好黄瓜还有一根，就赶紧给大家补个详细的切法～其实很简单～高手们可以直接掠过哈～让大家见笑了～

食材
八爪鱼 适量
黄瓜 适量
樱桃萝卜 或者别的也行～自由发挥啦
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    八爪鱼用沸水烫熟，（沸水中记得加葱姜段哟～顺便加点盐）捞起入凉水,～然后就是等着摆盘啦～
  • 步骤 2/10
    黄瓜对半切。
  • 步骤 3/10
    这里要注意，黄瓜不要切到顶部，切成薄片，到第五片时切断。其中第二、第四片要切得相对薄一些。
  • 步骤 4/10
    看这个图～不要切断，但是要切薄～
  • 步骤 5/10
    切好的五瓣是这样的，然后把第二片和第四片折向连接处。
  • 步骤 6/10
    折完是这样的。
  • 步骤 7/10
    然后就是摆花啦～
  • 步骤 8/10
    我用了五朵。
  • 步骤 9/10
    摆完后在中心处放个樱桃萝卜，或者用辣椒什么的都可以哦～自由发挥哟～
  • 步骤 10/10
    最后放上八爪鱼就好啦～是不是超级简单呀～请客的时候做冷盘应该非常不错哟^_^简单快手！～
发布于 2018-12-09
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