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干贝淮山羹
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杢德彪西塞罗本西

清淡美味又好做。

食材
干贝 适量
淮山 200克
胡萝卜 适量
料酒 适量
地瓜粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先把干贝干放高压锅压软，撵成丝状，干贝汤不要倒掉，留着备用。
  • 步骤 2/5
    淮山切丁备用。
  • 步骤 3/5
    胡萝卜切丁备用
  • 步骤 4/5
    将干贝汤与清水一比一比例倒入锅中烧开后加入干贝丝 淮山丁 和胡萝卜丁，烧开后将浮沫去除，加些许料酒和鸡精，勾芡后即可。
  • 步骤 5/5
    忘记单独拍照了就来个大合照吧。
小贴士

干贝本身就有咸和鲜味所以不需要其他调料，觉得味道不够的加一点鸡精即可。

发布于 2018-12-22
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