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步骤 1/9
配角切好
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步骤 2/9
香料和酱料准备好
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步骤 3/9
羊排先飞好水，滤干待用
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步骤 4/9
油下锅，热好用放3块腐乳，1勺柱侯酱，香料等，一起炒香
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步骤 5/9
加入羊肉翻炒，一定要炒均匀，边炒边加生抽和盐，在炒的过程加调料羊肉会更入味
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步骤 6/9
炒香羊肉后把图一的所有配件加进去，再次炒均匀
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步骤 7/9
加入热水，再次加盐，酱油，蚝油，海鲜酱，冰糖，焖两小时左右，想快点可以学我先用锅焖半小时，再转入高压锅压十分钟就可以了
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步骤 8/9
出锅前试味，然后自己调整，美味的广式焖牛腩就大功告成了，非常美味，最主要自己做能更好的去处羊膻味，这也是我不去餐厅吃羊肉的原因
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步骤 9/9
可以用腐乳，海鲜酱，辣椒酱拌着吃，惹味