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椰汁马蹄糕
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香曼肥
好遗憾啊 竟然没有人做这个 这是去年第一次在家做的 没拍流程图
食材
洲星牌马蹄粉
适量
金达椰浆
适量
白糖
适量
炼奶
适量
烹饪步骤
步骤 1/5
马蹄粉分开两份 1:1
步骤 2/5
煮500ML白糖水 和一份马蹄粉混合
步骤 3/5
另外一份马蹄粉倒一罐椰浆 加炼奶 加白糖水凑够同样500ML
步骤 4/5
先蒸马蹄白糖浆,薄薄一层,凝固之后倒椰汁马蹄浆 如此交替 熟透即可
步骤 5/5
这里有两种马蹄粉,一种是洲星牌的 价格贵一点,但是口感好很多,另外一盒是普通的杂牌的,不小心买错了,还没试过。
小贴士
下面的图片是今年第二次做的,最好不要在炒菜锅里面蒸,蒸架一歪椰汁就不层层分明了,这次是用平的锅蒸的,层次规律很多,也好看很多。
发布于 2019-02-28
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