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简易美式牛排，五分熟
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我大脸我自豪
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食材
牛排 一块
烧烤酱 3勺
黑胡椒 适量
盐 适量
干牛至 (oregano) 适量
干香芹 (parsley) 适量
干辣椒 适量
干淀粉 适量
黄油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将所有原料 （除黄油外）放入碗中搅匀，腌制牛肉，约15分钟
  • 步骤 2/3
    中火融化黄油，牛肉下锅加盖，每面各煎2分钟。
  • 步骤 3/3
    熄火后，让牛排“休息” （余温会继续加热牛排）5分钟。完成！
小贴士

1. 如果喜欢重口味，下锅煎时可以将腌料也倒在肉上。

2. 翻面后洒些红酒，可以带出更浓肉香。

3. 配菜用黑胡椒土豆泥，吸收肉汁更美味！

发布于 2018-12-23
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