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香肠肉松薄底披萨～快手早餐
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英武可

不用熬披萨酱，不用弄蔬菜，也不用发酵，早上做个披萨早餐轻轻松松。只要半个多小时，美味早餐端上桌。

食材
马苏里拉芝士 100克左右
中粉 200克
糖 12克
盐 2克
水 120克
橄榄油 5克
干酵母（我用的鲜酵母4克） 2克
亨氏番茄酱原味和甜辣味 各适量
披萨草 适量
黑胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    所有材料揉到扩展，我是松下面包机揉面15分钟。室温发酵20到30分钟。然后放冰箱5度左右冷藏发酵一晚。晚上可以香肠切好，马苏里拉刨丝准备好。
  • 步骤 2/5
    好了，第二天一早开始弄早餐了，拿出面饼，擀成薄片，下面可垫烘焙纸，入预热180度烤箱中层上下火烤5分钟。～操作面团时手上及擀面杖抹点油比较好。
  • 步骤 3/5
    5分钟后取出面饼，此时继续预热烤箱200度。面饼抹上番茄酱，撒披萨草，黑胡椒粉，排上香肠片，肉松，最后撒上马苏里拉芝士，喜欢芝士的话就多多的撒，会更好吃啦。我放的不多，继续入200度烤箱上下火中层烤15分钟左右。
  • 步骤 4/5
    烤到饼皮边缘略上色，芝士融化颜色诱人就可以出炉啦。
  • 步骤 5/5
    早上吃一块披萨能量满满喔，心情也会一下子好起来。
发布于 2018-06-11
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