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芦蒿炒腊肉
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一辆misfortune

芦蒿和腊肉，两种完全不同类的食材，却走着别样相同的乡间滋味。

食材
芦蒿 克
腊肉 块
盐 克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    芦蒿洗净，去掉头上老梗。切4厘米左右段备用。
  • 步骤 2/5
    腊肉处理前热水煮一下去去咸。切薄片，热锅起油，放入蒜瓣和腊肉一起翻炒。
  • 步骤 3/5
    炒至透亮，捞出备用。
  • 步骤 4/5
    重新热锅起油，芦蒿和蒜瓣一起翻炒，加适量盐。炒至变色，加入备用的腊肉继续翻炒几下。
  • 步骤 5/5
    出锅。
发布于 2018-07-02
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