芦蒿炒腊肉
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一辆misfortune

芦蒿和腊肉,两种完全不同类的食材,却走着别样相同的乡间滋味。

食材
芦蒿
腊肉
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    芦蒿洗净,去掉头上老梗。切4厘米左右段备用。
  • 步骤 2/5
    腊肉处理前热水煮一下去去咸。切薄片,热锅起油,放入蒜瓣和腊肉一起翻炒。
  • 步骤 3/5
    炒至透亮,捞出备用。
  • 步骤 4/5
    重新热锅起油,芦蒿和蒜瓣一起翻炒,加适量盐。炒至变色,加入备用的腊肉继续翻炒几下。
  • 步骤 5/5
    出锅。
发布于 2018-07-02
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