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芦蒿炒腊肉
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麴运锋炒
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时间:30分钟-1小时
食材
芦蒿 适量
红椒 适量
广州皇上皇腊肉 适量
大蒜 适量
盐 适量
绍酒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    腊肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、红椒切丝、茼蒿切成段。
  • 步骤 2/8
    锅烧热、锅内做油。
  • 步骤 3/8
    放入蒜片煸香。
  • 步骤 4/8
    放入腊肉片。
  • 步骤 5/8
    煸炒出香味，腊肉出油放入茼蒿段。
  • 步骤 6/8
    放入后烹入绍酒快速煸炒。
  • 步骤 7/8
    放入盐、鸡精、生抽调味。
  • 步骤 8/8
    放入红椒丝翻炒均匀即可出锅装碗。
发布于 2018-06-13
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