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芦蒿炒腊肉
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笑颜oath

芦蒿在这个季节口感脆嫩、加上奇香无比的腊肉，口留余香啊，芦蒿的清新就像春天的味道，说不出来，却一尝就无师自通的知道。

食材
芦蒿 适量
腊肉 适量
红彩椒 适量
盐 适量
绍酒 适量
蒜 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将腊肉提前蒸一下，取出晾凉
  • 步骤 2/10
    芦蒿切段、红椒切丝、蒜切片、蒸好的腊肉切片
  • 步骤 3/10
    锅烧热，锅内放油
  • 步骤 4/10
    放入切好的蒜片煸香
  • 步骤 5/10
    放入腊肉片煸炒
  • 步骤 6/10
    直至将腊肉炒出油，出香味，烹入绍酒
  • 步骤 7/10
    放入芦蒿段
  • 步骤 8/10
    放入少许盐、鸡精调味
  • 步骤 9/10
    放入红椒丝
  • 步骤 10/10
    大火快速煸炒出锅即可
发布于 2018-08-23
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