一盘地道的意式烩饭Risotto,是意大利的国民米饭。进口意大利米短粗圆润、淀粉含量高、具有韧性。传统的Risotto如奶油般润滑,但口感夹生,我们自己在家煮可以根据口味延长一些时间,使米粒更软。大厨自制的香草黄油、现刨的帕玛森芝士、加上多种蘑菇的浓郁味道,香气扑鼻;搭配深受高级餐厅欢迎的芝麻菜,自带微苦滋味,但嚼起来特别香,还能解腻。意大利米已用白葡萄酒预先煮至半熟,只需几分钟就能做出不亚于西餐厅的味道。
三刻321cooking是下厨房出品的半成品食材包品牌,通过中央厨房生产、冷链宅配到家,提供每周一次的菜肴生鲜半成品组合。根据详细的图文食谱,只需几分钟即可完成一道不逊于专业餐厅的菜品。旨在为家庭烹饪者提供一种更便捷美味的日常餐桌解决方案,倡导每周在家好好做顿饭的生活方式。
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