不喜欢吃醋的可以选在在搅拌时放些牛奶，增加香味。
可以在土豆泥的中间扣个洞，在里面倒入一点肉汁。
如果有条件买到Boerenkool的调料可以直接放调料及黄油进行搅拌。
买不到羽衣甘蓝的也可以用胡萝卜代替，不过可能就不适合酸口的啦。