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步骤 1/9
准备材料：牛肉500g，豆芽300g，蕨菜150g， 大葱2棵，蘑菇150g
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步骤 2/9
准备酱料：辣椒粉5勺，汤酱油5勺，蒜蓉2勺，香油1勺，胡椒粉适量搅拌均匀备用
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步骤 3/9
肉汤：牛肉500g，洋葱0.5个，大葱1棵，姜末0.5勺用大火煮沸
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步骤 4/9
蘑菇、豆芽、蕨菜焯水后去水
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步骤 5/9
调好的酱汁与青菜搅拌均匀
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步骤 6/9
牛肉煮沸之后锅中倒入拌好的蕨菜继续煮
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步骤 7/9
再用适量的汤酱油、盐进行调味
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步骤 8/9
最后放入葱花、青椒即可出锅
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步骤 9/9
大功告成