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【日食记】孤独的石锅饭
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境枪乘克剿

孤独的人，不一定不会幸福。

食材
胡萝卜 适量
蕨菜 适量
黄豆芽 适量
金针菇 适量
菠菜 适量
香菇 适量
牛肉 适量
鸡蛋 适量
石锅 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料洗净胡萝卜切丝，牛肉切成肉糜，香菇切条，蕨菜在加了绵白糖的清水里泡发。
  • 步骤 2/8
    沸水去豆腥，分别加入黄豆芽，金针菇，蕨菜，再放入菠菜和胡萝卜丝烫一分钟后捞出。
  • 步骤 3/8
    炒锅加入少许橄榄油，加入牛肉煸炒，少盐和黑胡椒，熟后出锅。
  • 步骤 4/8
    加入黄豆芽、蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝炒熟，少盐，出锅备用。
  • 步骤 5/8
    石锅内倒入橄榄油和香油均匀刷抹，用隔夜米饭装填。
  • 步骤 6/8
    铺菜，打上生鸡蛋，放在火上加热五分钟，直至发出滋滋的声音锅底米饭微焦即可。
  • 步骤 7/8
    喷枪加热芝麻。
  • 步骤 8/8
    石锅里倒入辣酱，拌匀即可食用。
发布于 2018-10-07
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