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马兰头拌香干
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疤猜门嘿瞬

马兰头功效很多，清热，开胃，益寿。适用于偏阳质体质，易上火见目赤、咽痛，或皮肤疖肿等。也适用于慢性支气管炎及饮食积滞者。春天的气息浓郁。

食材
马兰头 200克
豆干 2-3块
香油 适量
盐 适量
糖 略多
五香粉 少许，可有可无
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香干洗净，焯水
  • 步骤 2/6
    切丁备用
  • 步骤 3/6
    马兰头洗净，焯水一分钟，待稍凉后挤去部分水份，不用太干不然拌出来会柴
  • 步骤 4/6
    切碎，不用太碎也不要太粗
  • 步骤 5/6
    倒入容器，加入盐，糖，麻油，五香粉拌匀
  • 步骤 6/6
    装盘盛出，考究的可以装在小碗压实再倒入盘子中拗造型。
发布于 2018-12-25
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