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炸土豆（炸洋芋）
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紫菜

夜市上的美食，每回去逛都有好多人去吃

自己动手、丰衣足食

食材
土豆 2个
鱼腥草 适量
香葱 适量
香菜 适量
蒜蓉 适量
干辣椒粉 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
香醋 适量
食用油 根据土豆多少放油
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先把土豆切成条状（如图所示）用水洗掉土豆本身自带的土豆淀粉装盘把水沥干
  • 步骤 2/5
    把鱼腥草、香葱、香菜等配料切好
  • 步骤 3/5
    在准备一点点蒜蓉，
  • 步骤 4/5
    开始在油锅里面炸，不要炸的太老我个人喜欢炸的脆一点好吃。
  • 步骤 5/5
    炸好装入碗里，把之前准备好的配料倒进去，放入干辣椒面、胡椒粉、生抽、香醋均匀的拌起来可以开吃了
小贴士

土豆不要炸的太老，不然吃起来就没那么脆了。

发布于 2019-01-28
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