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青蒜煎豆腐
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overlap聪明

就这样简简单单的一道菜，我居然吃出了生活的美好和阳光，家的祥和和幸福～～～

食材
豆腐 1块
青蒜苗 6棵
小米辣 4个
生抽 适量
白糖 少许
蚝油 适量
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐切成约一厘米厚的正方形块儿，青蒜苗斜切，小米辣斜切，用生抽、白糖、蚝油和少许清水调匀成味汁；
  • 步骤 2/6
    热油铺上豆腐块，中小火慢煎到两面金黄，控油，沥起；
  • 步骤 3/6
    留底油适量，下小米辣炒香；
  • 步骤 4/6
    加入豆腐块翻炒；
  • 步骤 5/6
    烹入味汁，翻炒均匀；
  • 步骤 6/6
    倒入青蒜苗，调入适量食盐，翻炒至蒜苗断生即可关火装盘。
发布于 2018-11-15
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