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豆豉油麦菜
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清秀

油麦菜含有大量维生素A、维生素B1.维生素B2.钙、铁等营养成分，蛋白质含量也非常高。用豆豉炒，比较有广东风味，分享一下给大家，希望喜欢

食材
油麦菜 500g
油 适量
盐 半勺
大蒜 4瓣
豆豉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将油麦菜清洗干净备用
  • 步骤 2/7
    取适量豆豉备用
  • 步骤 3/7
    将大蒜切末备用
  • 步骤 4/7
    热锅后倒入适量油，然后倒入大蒜和豆豉，翻炒几下至闻到蒜香味
  • 步骤 5/7
    倒入油麦菜，翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    大火翻炒至熟即可加入小半勺盐，再翻炒均匀就可以出锅装盘
  • 步骤 7/7
    香嫩的豆豉油麦菜就完成了
小贴士

炒的时候不用加水，直接翻炒至熟

发布于 2018-09-30
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