儿子今天点名要吃油麦菜了，我家儿子不挑食，荤菜爱吃排骨、鸡腿、炖牛肉呀什么的，素菜喜欢炖豆角、炒白菜、素烧茄子等，但他最喜欢的还是素炒油麦菜。冰箱里还有豆豉，我就用豆豉蒜爆油麦菜了，味道不错啊，就是卖相不太好。
油麦菜 容易熟 翻炒几下即可出锅
豆豉中有咸味 可少放盐