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5分钟做好豆豉鲮鱼油麦菜
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查恒契诃夫

这个菜是我在东北上学的时候经常吃的一个菜，也是那个时候知道豆豉鲮鱼罐头和油麦菜可以这样搭配。毕业上班后，这个菜成了我的拿手菜，对于上班族来说，方便！快捷！好吃！

食材
大蒜 4个
油麦菜 2颗
鲮鱼罐头 1罐
盐 少量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料，油麦菜比较长，我通常去尾，再对半切，蒜去皮，切块
  • 步骤 2/6
    油倒入热锅中，加热
  • 步骤 3/6
    蒜倒入，稍微翻炒一下，增加菜的蒜香味
  • 步骤 4/6
    加入油麦菜，稍微翻炒
  • 步骤 5/6
    加入鲮鱼罐头，用筷子和炒勺把鲮鱼弄碎一点，翻炒
  • 步骤 6/6
    加入适量的盐后，再翻炒一下即可
小贴士

全程都是用大火来炒，一定在加入罐头后，再加入盐，因为罐头本身就有咸味，所以盐不要太多，手残党一定注意！

发布于 2018-10-03
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