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家庭版豆豉鲮鱼油麦菜
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cautious上下

第一次在饭店吃了豆豉鲮鱼油麦菜，留下很深印象感觉很好

时间:10-30分钟
食材
油麦菜 500g
豆豉鲮鱼罐头 一盒
大蒜 适量
油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    油麦菜洗净切段
  • 步骤 2/6
    蒜头切碎备用
  • 步骤 3/6
    起锅加油小火下一小半蒜煸香
  • 步骤 4/6
    加入豆豉鲮鱼罐头，把大块的鱼弄碎成小块
  • 步骤 5/6
    大火加入油麦菜，炒熟，加入剩下的蒜，关火翻炒一下成盘。
  • 步骤 6/6
    满满一大盘，两人到三人的量
小贴士

因为罐头本身就咸，加不加盐就无所谓了，口重的适当加一点。

这道菜点睛是蒜，豆豉鲮鱼罐头和油麦菜的味道搭配简直是黄金搭档！

这是一道可以呼朋唤友秀一下厨艺的家常菜*^_^*

发布于 2018-08-05
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