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粉丝娃娃菜（低油版）
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小海梅花疏淡

既想减肥，又想解馋？

这道菜就可以满足味蕾和减脂双重要求。

食材
娃娃菜 1颗
龙口粉丝 50克
蒜头 2瓣
调和油 3勺
生抽 4勺
耗油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蒜头洗净最好剁成蒜米放进碗里，调和油下锅烧到开始冒烟就倒进碗里炝蒜米。往炝好的蒜油里加入等量的生抽并搅拌均匀成蒜油汁。家里人不喜欢吃蒜，为了吃的时候方便他们挑掉，这里就切成丝。
  • 步骤 2/7
    娃娃菜洗净沥干，纵切成细丝。
  • 步骤 3/7
    粉丝用开水烫软，加入生抽和耗油各一勺，搅拌均匀平铺在盘底。
  • 步骤 4/7
    娃娃菜平铺在粉丝上，淋上蒜油汁。
  • 步骤 5/7
    水开后下锅大火蒸5分钟。
  • 步骤 6/7
    出锅撒上葱花点缀。
  • 步骤 7/7
    娃娃菜清甜，粉丝Q弹入味。
发布于 2018-07-31
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