搜索菜谱、食材
雪菜冬笋黄鱼
9.3万 热度 60 收藏
地厚continental

浙江菜，可吃肉可喝汤

食材
雪里蕻 克
冬笋 克
黄鱼 条
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄花鱼
  • 步骤 2/12
    洗净
  • 步骤 3/12
    切开，下锅煎
  • 步骤 4/12
    煎至焦黄
  • 步骤 5/12
    雪菜
  • 步骤 6/12
    雪菜放入锅里
  • 步骤 7/12
    雪菜用水稍微浸泡一下，攥干水分备用
  • 步骤 8/12
    冬笋
  • 步骤 9/12
    冬笋切丝，用开水焯一下
  • 步骤 10/12
    用煎过鱼的油，放入少许肥猪肉丁煸出油，放入雪菜炒至没有水分后，放入冬笋稍微炒一下，依次放入少许醋，料酒，白糖，白胡椒粉葱姜末，翻炒均匀倒入开水，开锅后放入煎好的黄鱼大火开火转中火炖十分钟即可
  • 步骤 11/12
    成品
  • 步骤 12/12
    成品
发布于 2018-06-14
评论
相关菜谱