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凉拌芹菜叶
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傲凝砸

芹菜是我家常吃的蔬菜，每次老妈都把叶子摘好，做小咸菜，味道特别赞，配着白粥吃，可下饭啦，记录下来，方便自己～

用量我没有写，因为谁也不能特意买芹菜叶子对吧，方法和材料都记下了，口味按个人咸淡调制吧～

让不要的食材变废为宝吧……

食材
芹菜叶 适量
蒜 适量
精盐 适量
鸡精 适量
白糖 适量
白醋 适量
生抽 适量
香油 适量
❤可放配菜: 适量
炸的花生米 适量
熟白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料(芹菜叶洗净，可准备炸花生米)～
  • 步骤 2/6
    蒜洗净切末备用～
  • 步骤 3/6
    锅内倒适量清水，待水开放入芹菜叶焯水烫一下就可以～捞出装入水盆中，过一下凉水～撰干水份放案板上，切成小段～装容器内备用～
  • 步骤 4/6
    倒入蒜末～加入精盐，鸡精，白糖，白醋，生抽，香油～再放入花生米(白芝麻)，也可不放～拌匀即可～
  • 步骤 5/6
    简单的小拌菜就做好啦～
  • 步骤 6/6
    不放花生米(白芝麻)哒～
发布于 2018-12-18
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