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香椿拌豆干
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参差handout

香椿应季上市，除了炒鸡蛋以为，想了很多做法。一次性消耗5/6个鸡蛋，胆固醇太高，思量可以有一个更健康的菜谱，于是就有了这道菜

食材
香椿 3两
豆腐干 3-片
香油 少许
盐 少许
花椒油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    一大锅水烧开后，下香椿绰2分钟。捞出后滤干水分后，切末。
  • 步骤 2/3
    豆腐干切末后和香椿末拌匀，待用
  • 步骤 3/3
    盐，香油，花椒油放入香椿末都干末，拌匀即可。
发布于 2018-12-23
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