我家有三个孩子，从小到大爸爸为这个家付出了很多，他爱妈妈爱我们胜过爱他自己，爸爸在我的心中是最伟大的父亲。今天为父亲做道菜《香椿拌豆腐》。香椿它富含钾、钙、镁，B族维生素的含量在蔬菜中也是名列前茅。豆腐高蛋白，低脂肪，有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。这道菜烹调简单营养丰富。
炝锅时，翻炒几下出味即可，时间久了，花椒会变苦，导致整个菜变苦。