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西兰花日本豆腐
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旧时光丶落笔缪

食材这样的搭配营养丰富～口味比较独特～～(*^^*)

食材
日本豆腐 2个
西兰花 2小朵
圣女果 8～10个
番茄酱 适量
泰式甜辣酱 适量
白糖 适量
盐 少许
清水 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把日本豆腐切成小段，把圣女果洗净一切两瓣，把西兰花洗净掰成小朵入开水锅里焯水捞出摆盘备用；
  • 步骤 2/3
    油热后小火放入番茄酱炒出红油～放入适量的泰式甜辣酱～放入切好的圣女果～放入白糖～少许盐～
  • 步骤 3/3
    接着放入日本豆腐～放入少许清水～小火晃动炒勺～最后放入少许水淀粉收汁完成。
小贴士

西兰花飞水时加一些食用油～保持颜色翠绿～炒制过程中不要用铲子翻动～只要不时晃动炒锅就好～因为日本豆腐很容易碎掉～

发布于 2018-06-02
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