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芽菜炒棒豆（刀豆）
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小蔡一碟宁攲自

纯素食

家里生抽突然用完了

用什么来给刀豆加点味道呢？

突然看到了一包芽菜

于是诞生了一道营养丰富的

美味素菜

食材
刀豆 250克
胡萝卜 100克
菜籽油 两勺
花椒粒 7颗
碎牙菜 一勺
水 小半碗
盐 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    洗净蔬菜胡萝卜切片棒豆去掉两端、切成3-4公分长度
  • 步骤 2/4
    先热锅倒油油热后放入花椒放入牙菜碎炒出香味
  • 步骤 3/4
    放入胡萝卜翻炒两下加入棒豆炒到棒豆颜色变深加入少许水同时放盐盖上锅盖煮一会儿
  • 步骤 4/4
    水快干时开盖翻炒水干即可出锅
小贴士

四川青花椒味道更好哦

发布于 2018-10-27
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