外婆菜--剁椒刀豆
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单歌满长安

每次去外婆家我都会点坛子菜,外婆做的坛子菜特别好吃,酸萝卜,洋姜,刀豆,豆鼓,还有米粉茄子苦瓜什么的。很多品种。

食材
指天椒 2斤
刀豆 3斤
姜丝 三只
一包
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先把辣椒洗净晒干水份,剁碎盐待用
  • 步骤 2/4
    刀豆切成图片状晒干水份,姜丝和盐
  • 步骤 3/4
    将剁辣椒和刀豆拌匀
  • 步骤 4/4
    瓶口封保鲜膜,夏天一周就可以吃咯!盐放的少就会容易酸哦
小贴士

坛子一定要用开水烫一遍,晒干,所有的材料都忌生水!

发布于 2018-11-01
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