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黄瓜丝小煎饼
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白衣酒客历
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食材
鸡蛋 2只
黄瓜 一根
火腿肠 半根
盐、五香粉 少量
食用油 1小勺
面粉 4小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先将黄瓜切丝，放入少许盐
  • 步骤 2/8
    等4-5分钟出水后打入鸡蛋
  • 步骤 3/8
    放入4勺面粉
  • 步骤 4/8
    将火腿肠切成碎丁放入盆中
  • 步骤 5/8
    将五香粉、油加入
  • 步骤 6/8
    用不粘锅，舀3小勺面糊放入锅底，均匀摊成小圆饼，依次第二个，第三个，不用放油，小火，加盖至变色后翻面
  • 步骤 7/8
    两面变黄后出锅了
  • 步骤 8/8
    这是剩的面做了个大的，用番茄酱做了个笑脸，像吗？画的不好，像哭脸，哈哈哈
小贴士

1、黄瓜一定要切细点，不然不好成形，刀功不好的可以用擦子呦

2、煎的时候火一定不要大，不然外面糊了，里面还不熟

3、很适合老人孩子吃，色香味自我感觉都不错

发布于 2019-02-17
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