松茸虫草小黄瓜 - 松茸虫草小黄瓜的做法,松茸虫草小黄瓜怎么做好吃,松茸虫草小黄瓜的家常做法 - 京细菜谱

搜索菜谱、食材

松茸虫草小黄瓜

7.1万热度 8 收藏

一朝风月英逸

脆嫩的黄瓜仔，搭配着极致鲜美的松茸和虫草，即使是吃素，也不能随便马虎兑付~~~

食材

小黄瓜 150克

松茸 3-4个

新鲜虫草花 150克

蒜盐少许

糖少许

烹饪步骤

步骤 1/10

小黄瓜浸泡洗净
步骤 2/10

虫草花摘洗干净备用
步骤 3/10

松茸洗净，切略厚一点的片
步骤 4/10

锅里少许油，中大火
步骤 5/10

下松茸煎至水分析出，两面金黄
步骤 6/10

放入吸油纸吸掉多余的油
步骤 7/10

锅里留底油，略多一点，大火翻炒小黄瓜1分钟
步骤 8/10

倒入虫草花和松茸，大火翻炒均匀
步骤 9/10

盖盖子，转中小火焖2-3分钟
步骤 10/10

开盖子，撒入适量蒜盐，和少量糖，大火收汁即可

小贴士

1.没有松茸，可以用杏鲍菇或者茶树菇代替

2.要想好吃，松茸一定煎一下，一可以去除多余水分，二可以增加香气！

3.虫草花如果是干的，需要提前泡发一下

发布于 2018-08-23

评论