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姬松茸虫草花汽锅鸡
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桔子flux

2015年第一次在婆婆家吃到汽锅鸡以后，尝试做给老公吃，尝试了很多次以后，找到了最合适的配方。我是个爱酒的人～所以我的菜都离不开酒.

食材
虫草花 少许（10根）
土鸡 半只
姬松茸 2大只或者4小只
姜 3小片
红枣 1颗
花雕 少许
干贝 3粒
瘦火腿 2大片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将姬松茸，虫草花洗净。姬松茸切片，其它材料全部准备好。将半只草鸡切成小块。
  • 步骤 2/5
    将所有材料放入汽锅中，另外在准备一个口子大小能用于蒸汽锅的锅子。
  • 步骤 3/5
    在蒸锅中放入水，架上已装好食材的汽锅，汽锅中也需倒入一半冷水。
  • 步骤 4/5
    大火开煮，有水汽上来后，中小火蒸2个小时，中间注意蒸锅水会被烧干需要中途加水的情况。
  • 步骤 5/5
    2小时后
发布于 2019-03-06
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