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童话小南瓜
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海豚

童话里的小南瓜，又甜又糯，人人夸~

食材
南瓜 300g
糯米粉 适量
豆沙 适量
青椒 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    南瓜去皮切小片，放进微波炉里加热五分钟拿出来压成南瓜泥，在南瓜泥里加入糯米粉活成糯米粉面团，面团和豆沙团分别分成小剂，将青椒洗净留梗备用。
  • 步骤 2/4
    将豆沙包进南瓜面团里，团出南瓜的样子，在面团上用刀背划出南瓜的外观痕，在面团顶上用青椒梗做装饰。
  • 步骤 3/4
    隔水入蒸锅或是蒸立方蒸熟
  • 步骤 4/4
    掀盖晾凉后装盘，不然会软趴趴的变形的PS：剩米饭加入糯米粉和椒盐在油锅上小火炕出的自制锅巴，也很美味哦~
小贴士

糯米粉一点点的加入南瓜泥，觉得南瓜面团总是很黏不成团的时候就加入糯米粉~要有耐心~

发布于 2019-02-26
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