南瓜是个非常健康的食材，所以总在琢磨着怎么吃更好吃，怎么变着花样来做。
做仿真的小南瓜，宴客的时候端出一小盘好看的点心，非常讨喜，大人小孩都适合吃，这款特别加了紫薯泥做馅料，还有椰蓉紫薯双拼。
好吃又健康。
椰蓉做法：来自君之
原料：椰蓉 70克\t 糖粉 35克
全蛋液 35克\t全脂奶粉 10克
将椰蓉馅的所有材料倒入大碗，混合均匀即可。我一般会做多点，做面包或者其他点心都可以用上。
1.注意，南瓜面团不能揉的太软，否则蒸的时候容易塌。这时一点是需要南瓜选老的面的，选的时候用手指甲压，如果不容易压出指甲印的为老南瓜。容易出指甲印的是嫩的南瓜。
2. 因为南瓜面的话有糖分，所以面团本身不需要放糖，直接紫薯馅加糖就可以。