我喜欢用普通面粉变着法儿做各种中点面包，造型美，皮儿筋，馅儿甜，吃了不易上火，易消化，老少皆宜……
第一次发酵尽量不要发太久，易做造型。
馅儿不要包太饱满，不然纱线会压破包皮馅儿流了一地影响美观。
熟后凉透才拆线，不要急着拆，会把皮儿和线沾在一起掀起来的。