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小番茄（圣女果）青椒炒肉
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拜月狼君涅梦

去农场摘了太多的小番茄，吃了几天没吃完，就想拿来做菜，本以为是黑暗料理，结果意外的好吃！！！这道菜咸鲜中带一点小番茄的酸味，很好下饭。我备的料是1人份量～

食材
圣女果 6个
青椒 1条
猪肉 半斤
蒜头 1瓣
盐 一小勺
酱油 一勺
蚝油 一勺
清水 半碗
淀粉 一小勺
鸡精（可不加） 半勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    青椒、小番茄切小片，拍一颗蒜头（我最近冒痘忌辛辣便把青椒泡了水）
  • 步骤 2/4
    调汁儿在碗（平时吃饭用的碗）中加入酱油、蚝油、淀粉、小葱再加半碗清水搅拌均匀
  • 步骤 3/4
    猛火将油烧热，加入蒜头～随后加入猪肉～煸炒至变色后加入青椒和小番茄～加少量水防止炒焦～加盐～再翻炒几十秒后加入调好的汁儿，待收汁儿后装碟～完成，装饭吃啦～
  • 步骤 4/4
    炒完的汁是有点粘稠但可以流动的～下饭！
小贴士

材料看起来多，但挺简单操作的～

发布于 2018-12-01
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