西葫芦鸡蛋包子
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小梦泯灭无言钱浭

最近老公喜欢上这个包子了。西葫芦营养价值高,搭配鸡蛋不油腻,清清爽爽

食材
鸡蛋 3-4个
西葫芦 两个
胡萝卜 半根
葱姜蒜 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    揉面,揉成光滑面团放一边盖上保鲜膜发酵
  • 步骤 2/8
    西葫芦擦丝放盐沙一下水分备用,胡萝卜也擦丝备用(我没有放一起)我放了几朵黑木耳,切丝备用
  • 步骤 3/8
    葱姜蒜切末备用
  • 步骤 4/8
    鸡蛋打散在锅中炒熟炒碎,放凉备用
  • 步骤 5/8
    西葫芦攥干水分后加入所有准备好的材料
  • 步骤 6/8
    倒入适量酱油,香油,盐少量,十三香(可以不放,我就没放)搅拌均匀(还放了虾皮提鲜)
  • 步骤 7/8
    发好的面分成小剂子擀皮(中间要厚些),就可以包包子了(忘记照照片了)包好就可以上锅蒸了(水烧开)
  • 步骤 8/8
    开吃啦,超级好吃
小贴士

虾皮会有点腥,不喜欢就不要放了

发布于 2018-07-09
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