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耗油豆角
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荀南蔷北薇

中秋了马上，AMMA诚邀Hearst几位好友来家共度佳节，那得做点什么好吃的吧，必须的！

AMMA这两天新研究的一道海味小炒给大家瞅瞅，味道还真不错有点意思！

食材
豆角 适量
猪肉 适量
鲜味耗油 适量
干辣椒 适量
葱姜蒜末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    切好的豆角焯水（7成熟），焯水时可以滴入少量食用油，这样可以使蔬菜更油绿，放入少量的盐
  • 步骤 2/6
    焯好水的豆角捞起沥干水分备用
  • 步骤 3/6
    起油锅，爆香葱姜蒜末
  • 步骤 4/6
    放入肉丝翻炒
  • 步骤 5/6
    放入豆角翻炒，放入适量料酒和白糖
  • 步骤 6/6
    放入适量海味耗油，添加少量的盐翻炒入味即可出锅
发布于 2019-01-16
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