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酱油干炒韭菜花
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燕杀戮横行

这个季节正是吃韭菜花(也叫韭菜苔)的时候，各种吃各种炒！

吃完炒鸡蛋，又吃炒酱油干！

一个不小心又是两碗米饭下肚！

食材
韭菜花 1把
酱油干 4块
生抽 2汤勺
盐 2克
食用油 2汤勺
白糖 1克
香醋 5克
蒜 2瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    酱油干，韭菜花洗净，切掉根部（因为根部不嫩，我习惯性每次都会切掉）
  • 步骤 3/8
    切成差不多长短
  • 步骤 4/8
    锅烧热放入适量食用油，下入蒜粒爆香
  • 步骤 5/8
    放入酱油干，翻炒均匀后加入少量生抽翻炒片刻
  • 步骤 6/8
    倒入韭菜花，加入适量盐，翻炒均匀(我放了一个小米椒)
  • 步骤 7/8
    太干的话加入一丢丢水，加入少量香醋、白糖提鲜，翻炒均匀，就这么简单，出锅
  • 步骤 8/8
    装盘，很香很下饭哦
小贴士

普通家常菜，没有特别注意的

发布于 2018-12-07
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