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快手韭菜炒鸡蛋
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思虑fitness
韭菜温中开胃、行气活血、补肾助阳,有健胃、提神 、止汗固涩等功效。
食材
韭菜
克
鸡蛋
个
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
新鲜韭菜(市场买的买回来洗净后,放在清水里浸泡一两个小时可去除农药残留),我是回娘家老妈给割的。
步骤 2/7
择好洗净,切成3厘米左右长段。
步骤 3/7
鸡蛋打散,鸡蛋用量随喜,最少一个。
步骤 4/7
锅内倒油烧热,倒入蛋液,炒熟盛出备用。
步骤 5/7
用锅内余油炒韭菜。
步骤 6/7
炒至韭菜变软。
步骤 7/7
倒入鸡蛋,调入适量盐炒匀即可,喜欢带汤的可以加点水。
小贴士
新鲜的食材无需过多的调料就很美味,这个韭菜炒鸡蛋还可以加点生抽,也很好吃,自己做可以多尝试下。
发布于 2018-08-25
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