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花菇腊肠芋头焖饭
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十九度软

大冬天最适合就是来这么一锅啦~ 既有花菇的香，腊肠的肥，芋头的糯，还有米饭！米饭！一次满足4个愿望，懒人必备~

食材
腊肠 几根
花菇 1-2个
芋头 适量
米饭 适量
葱花 一小把
耗油 1汤勺
生抽 1汤勺
糖 1小勺
麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花菇略冲洗，提前1.5小时用冷水泡发，如果时间不够就用不烫的温水泡发，泡发的水不要倒掉哟~
  • 步骤 2/6
    花菇是麻麻淘宝买的“大王庄干货”，店主送了2个比我手还大的花菇...一个够吃一顿的感脚...
  • 步骤 3/6
    花菇切成小块，把所有调料倒进花菇水里面，与花菇块一起拌匀，腌制15分钟，时间长点也没关系
  • 步骤 4/6
    芋头去皮，和腊肠切成小块，我用的是小芋头和小腊肠（登对）
  • 步骤 5/6
    把所有材料拌匀，塞进电饭锅，加适量的水（按米量调整，比平常加的水量少，因为要花菇调料里面有水）盖上，按煮饭键，等吃~
  • 步骤 6/6
    出锅撒上点葱花，几滴麻油，开吃！
小贴士

1.如果想更香，可以下锅炒一下，再塞进电饭锅，懒人可免~

2.用荔浦芋头会更香，小芋头更粉糯（会几乎融化了）

3.花菇尽量买QS带包装的，超市很多散装的都有虫蛀洞洞...

4.花菇可以用香菇代替，花菇肉更厚，嚼头更足~

发布于 2018-08-27
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