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桂花糯米藕
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哑铃segment

这菜谱.

在草稿箱大半个月了吧.

用金桂..做的桂花蜜.

有二个月了.

我答应过一个女人.

待我桂花蜜做好之时..

我就发糯米藕的做法..

其实...

这么简单的菜谱.

有啥好发的..

只是...

我是把糯米藕和花生汤给一锅端了.(^_^)v

食材
莲藕 2节
红皮生花生 250克
圆糯米 适量
冰糖 适量
桂花蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    圆糯米.口感好.推荐洗净后.沥干水分备用！
  • 步骤 2/13
    花生洗净备用..这花生洗的时候不小心弄了油进去.所以看上去油光满面.凸^-^凸
  • 步骤 3/13
    莲藕去皮..洗净！莲藕一定要买二头都完整的.那种切掉了二边的不要买.)^o^(
  • 步骤 4/13
    从一头的尾部..切开...切掉的部位.不要丢掉！
  • 步骤 5/13
    把糯米.灌入藕洞..我一般是抓一把米在藕表面来回搓动.再用筷子帮忙捅到底部.
  • 步骤 6/13
    灌好后..把切下来的位置.重合盖回去.插上牙签固定.插牙签一定要注意.别一下用力失控插进去后.手被其它牙签也插进去了.不要问我为什么知道的！ಠ_ಠ
  • 步骤 7/13
    花生米和莲藕放入高压锅.加上能盖过藕的水.
  • 步骤 8/13
    盖上高压锅.上汽后转中小火压30分钟.关火后.等泄气.开盖放冰糖..或伱喜欢的糖.可以把糯米藕浸泡久一些再吃！
  • 步骤 9/13
    糯米藕捞出..取掉牙签盖儿.
  • 步骤 10/13
    切片..
  • 步骤 11/13
    桂花蜜加一点煮糯米藕的汤..混合均匀.
  • 步骤 12/13
    淋上糯米藕就好！
  • 步骤 13/13
    这是花生汤...炒鸡好喝.花生汤也是好东西喔.(^_^)v
小贴士

每次看人家煮糯米藕..

水浪费掉.

觉得很可惜.

我都会告诉人家带花生汤一起煮.

红皮花生上色很好看.

而且也有营养不是么.

再我还试过.

把剩余的糯米丢水里.

放一些豆子.红枣啥的.

煮八宝粥..

这个煮出来也还行.

就是容易糊底.

再糯米藕表面会粘糊糊的.

还有一个办法.

就是没有高压锅的.

用电饭煲.

煲汤熬粥键.

一个程序.也可以.

糖.可以放伱喜欢的.

不过个人还是觉得冰糖的最清爽.

一次吃不完的.

保鲜袋装好.

冷冻或冷藏都行.

吃之前加热！

当然.

伱还可以选择送给我吃.(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

发布于 2019-02-17
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