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胡萝卜汁馒头
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恰好心动

淡淡的胡萝卜味道 颜色也很促进食欲的感觉 早餐吃吃不错哒

食材
胡萝卜 适量
水 100g
面粉 200g
酵母 3g
细砂糖 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    一根中等大小长度的胡萝卜刨丝~ 然后加点点水（大概20~30g左右）倒入搅拌机内打成胡萝卜汁，然后过滤掉胡萝卜渣留下汁备用
  • 步骤 2/7
    胡萝卜汁用微波炉稍加热不烫手为宜，然后倒入酵母融化，加入面粉和细砂糖用筷子搅拌成絮状。
  • 步骤 3/7
    然后用手慢慢的揉成一个光滑的面团，揉好后放入容器内密封好发酵至两倍大。
  • 步骤 4/7
    取出发好的面团，排气重新揉匀。利用擀面杖擀出气泡后擀成一个长方形的面片。
  • 步骤 5/7
    把面片卷起来卷成条切等量大小的小段。
  • 步骤 6/7
    蒸锅内加足够的水烧温热后放上蒸笼架和蒸笼垫后将馒头放上去盖上锅盖醒发15分钟
  • 步骤 7/7
    然后开大火蒸上气候转中火蒸十五分钟后关火焖5分钟后即可开盖。
发布于 2018-07-18
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