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红薯丸子
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灭绝师太plastic

小孩子的最爱，萌萌的小丸子，有肉有蔬菜，里面的马苏里拉可是会拉丝哦

食材
红薯3根 250克
糯米粉 10克
胡萝卜 15克
洋葱 15克
培根 2片
盐 少许
胡椒粉 少许
马苏里拉芝士 适量
鸡蛋 1个
生粉 适量
面包糠 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    红薯洗干净去皮蒸熟，用压泥器压碎
  • 步骤 2/12
    趁热加入糯米粉，搅拌均匀
  • 步骤 3/12
    培根切碎，下锅煸炒晾凉后加入，同时加入胡萝卜和洋葱粒，胡椒粉和盐同时加入
  • 步骤 4/12
    将所有材料拌匀
  • 步骤 5/12
    约每个重量为20克，中间包入马苏里拉芝士
  • 步骤 6/12
    搓圆
  • 步骤 7/12
    搓好的红薯球码放整齐
  • 步骤 8/12
    滚一层生粉
  • 步骤 9/12
    然后是鸡蛋液
  • 步骤 10/12
    最后是面包糠
  • 步骤 11/12
    烤前用喷油壶喷上一层油（用毛刷均匀刷上亦可）
  • 步骤 12/12
    放入预热好的烤箱180度22分钟
小贴士

请根据自家烤箱脾气增减时间，一般金黄色就可以了，材料基本都是熟的

发布于 2018-06-26
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