搜索菜谱、食材
小炒黄瓜片
5.9万 热度 36 收藏
兑投俺缴姓
这道菜暂时还没有介绍
食材
黄瓜 适量
肉 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
生粉 适量
葱姜 适量
剁椒 适量
味极鲜 适量
糖 适量
鸡精 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄瓜切片
  • 步骤 2/7
    加一勺半盐，腌两小时以上
  • 步骤 3/7
    腌好后沥干水分备用
  • 步骤 4/7
    肉切片，少许料酒，酱油，生粉腌制15分钟
  • 步骤 5/7
    热锅凉油，滑散肉片
  • 步骤 6/7
    加葱姜，一大勺剁椒
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀后，加入黄瓜片，大火炒一两分钟，加入味极鲜，糖，鸡精，香油调味出锅
小贴士

由于黄瓜片用盐腌过, 剁椒也是咸的, 最后不必放盐了, 味极鲜也是少许提味儿即可..

发布于 2018-08-16
评论
相关菜谱