迷你南瓜饼
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想表白jack

QQ弹,好吃!绝对零失败。

马上动起来吧^_^

食材
南瓜 100克
糯米粉 150克
玉米淀粉 80克
40克
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    南瓜切薄片,用一容器装好,放入微波炉高火5分钟,南瓜就熟透啦!然后用勺子将南瓜压烂成糊!^_^
  • 步骤 2/13
    倒入糯米粉、玉米淀粉、糖,搅拌均匀。^_^
  • 步骤 3/13
    将她们搅拌均匀到这种比较硬,不沾手的程度。注意:如果沾手要适量添加粉。软硬程度决定后面造型的成功,做了两次后发现硬一点比较好造型。^_^
  • 步骤 4/13
    揉好后将她们分成20g,揉成圆形。
  • 步骤 5/13
    压扁-_-然后包入自己喜欢的馅料。卷包的是自制的花生酱哟^_^狠香,包的时候还忍不住吃了几口Y(^_^)Y
  • 步骤 6/13
    牙签对角线压出形状。
  • 步骤 7/13
    像这样,差不多就可以。
  • 步骤 8/13
    包入陷揉圆。然后拿一根牙签压出南瓜的造型,这个需要一点耐心哦,压完一个就熟练啦^_^
  • 步骤 9/13
    每个小南瓜上面插一棵葡萄干^_^蒸锅下刷上一层植物油,防止她们粘锅。这个很重要哦^_^
  • 步骤 10/13
    冷水生锅开始计时8分钟就可以出锅啦!出锅最好开盖等她们凉一下,以防烫手。^_^
  • 步骤 11/13
    颜色变得很黄很光滑^_^
  • 步骤 12/13
    很Q很弹,不舍得吃^_^给朋友打包一起分享。Y(^_^)Y
  • 步骤 13/13
    是不是很有爱!当你们一口咬下去的时候,那Q弹会让你充满幸福。亲,赶紧试试吧 !^_^
小贴士

1.面团尽量多加粉,让面团不沾手是最好造型的。粉的用量自己把握,多加一点没关系。2.蒸前在蒸笼上面刷上一层油,这样的话就不沾哦。3.蒸好后晾凉再取出装碟。

发布于 2018-12-09
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