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夏日清凉彩椒
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爆炸醋坛子

非常健康美味又有颜值担当的一盘凉菜，不爱吃彩椒的我也爱上了她的味道！

食材
彩椒 2个
橄榄油 1小勺
柠檬汁 1小勺
盐 1/4小勺
糖 1/4小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    彩椒洗干净，不用去皮。
  • 步骤 2/5
    烤箱180度，烤20分钟左右，让彩椒变软，如图状态。
  • 步骤 3/5
    去皮，去籽，去蒂。
  • 步骤 4/5
    切成一口大小的小块，放入液体材料(盐，糖，柠檬汁，橄榄油)，混合均匀后，放入冰箱冷藏。
  • 步骤 5/5
    要吃的时候，提前冰箱取出，装盘，颜色很漂亮，口感很清爽，直接吃当冷盘就很好吃。当然，用来做三明治，搭配恰巴塔也是非常棒！
发布于 2018-08-24
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