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驴肉丸子汤
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袭人steak

主料：驴肉丸子（买的也可以自己做）海带丝事先泡好

食材
油 适量
盐 适量
葱花 适量
姜末 适量
面粉 少许
鸡精或味精 少许
开水 适量
粉丝或米线 适量
香菜 适量
胡椒粉 少许
干辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1、制作葱油：锅内多放油，放入事先切好的葱花和姜末，小火慢炒至发微黄2、炒面：小火慢炒至出面粉的香味，迅速倒入开水搅拌均匀3、放食材：放入干辣椒，丸子、海带丝煮至快熟，再放粉丝，最后放少许胡椒粉，4、出锅：碗里放入葱段香菜用锅内烫冲一下，再放入事先炒好的葱油、盐、鸡精等调料，盛出锅内丸子海带粉丝，搅拌均匀即可，（也可以根据自己的口味放入辣椒醋等）
发布于 2018-10-01
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