花旗参石斛鸽子瘦肉汤
9.8万 热度 23 收藏
blaze思如

广东汤。

食材
瘦肉 300g
鸽子 一个
花旗参 适量
石斛 6,7粒
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    首先准备把鸽子洗干净,瘦肉整块,炖盅准备好。
  • 步骤 2/3
    把鸽子瘦肉用开水汤一下去血水,捞起来再用冷水洗一次。然后把全部东西一起放进炖盅,加开水炖盅里。
  • 步骤 3/3
    放一勺水电高压锅里,把炖盅放下去,通电就可以咯,高压炖一个小时可以了,熟了再放盐。
小贴士

没有高压锅,也可以用其他锅隔水炖的,要炖2个小时。我的是3人分量的汤,一个人吃的用一个鸽子就好了。

发布于 2019-02-26
评论
相关菜谱