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原只椰子炖乳鸽/鸽子
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赐凭粕老挥

清补+味蕾享受

食材
鸽子 乳鸽半只/鸽子肉两大块
花旗参 一条/随意几片
枸杞 5克
红枣 1颗
姜 2片
盐 随意
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    1、乳鸽剥皮斩成四大块。2、椰子切开顶盖，卖的地方已处理好，买回去用水果刀轻轻沿着切口边缘切开(椰子不太老的最棒，闻着好香，椰子汁也好甜)3，把椰子水倒出来用锅煮熟备用。4、椰子壳入锅，把枸杞红枣花旗参和乳鸽放进椰子内，把煮熟的椰汁倒满（剩下的自己喝掉）。盖上椰子盖开始蒸1小时
  • 步骤 2/2
    起锅，加一点点盐，本身汤汁很香甜，也可不加盐。汤好喝到爆！
发布于 2019-01-01
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